🥚 Oeuf blanc ou brun ?

Oeuf blanc ou brun ? 🥚

Oeuf blanc ou brun ? 🥚 ► https://papamuscle.fr/nutrition/oeuf-blanc-ou-brun/ Les œufs bruns sont bien meilleurs et plus naturels que les œufs blancs. C’est bien ce que pense pas mal de gens. Pourtant, d’un point de vue nutritionnel et gustatif, il n’existe pas de différence entre un oeuf brun et un oeuf blanc. Ce sont deux excellentes sources de protéines qui contiennent un bon nombre de vitamines et minéraux pour un total calorique similaire de l’ordre de 70 calories par œuf. Donc oeuf brun ou blanc, peu importe. Le plus important reste de choisir un oeuf issu d’une poule élevée en pleine air et si possible bio. 🌿 🔎 Références scientifiques : 🔗 Physical quality and composition of retail shell eggs https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181877/ 🔗 The effect of storage and strain of hen on egg quality https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11194033/ ► Pour plus de conseils et un programme de musculation gratuit : https://papamuscle.fr/ ► Suis-moi sur Tik Tok : https://www.tiktok.com/@papa_muscle_officiel ► Instagram : https://www.instagram.com/papamuscle_fr/ #shorts #musculationfrance #conseilmuscu #conseilmusculation #conseilfitness #conseilworkout #fitnesstips #fitnesstip #workouttips #musculation #papamuscle #oeuf #œuf #œufs #oeufs

Les Ĺ“ufs bruns sont bien meilleurs et plus naturels que les Ĺ“ufs blancs.

❌ C’est faux ❌ Pourtant, c’est bien ce que pense pas mal de gens.

Pourquoi une différence de couleur ?

Les oeufs ont des couleurs différentes à cause des poules qui les pondent.

Il faut savoir que suivant la race des poules, les oeufs auront des couleurs différentes (blanc, brun voire même bleu).

Mais il ne s’agit pas du seul paramètre pouvant expliquer cette diffĂ©rence. En effet, l’environnement ou bien le rĂ©gime alimentaire peuvent affecter la couleur de l’oeuf. Une poule vieillissante aura tendance Ă  pondre des oeufs plus clairs par exemple.

Quel est le meilleur : oeuf blanc ou oeuf brun ?

D’un point de vue nutritionnel et mĂŞme gustatif, il n’existe pas de diffĂ©rence entre un oeuf brun et un oeuf blanc.

Ce sont deux excellentes sources de protéines naturelles qui contiennent un bon nombre de vitamines et minéraux pour un total calorique similaire de l’ordre de 70 calories par œuf.

combien d’oeuf par jour ?

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La qualitĂ© de l’oeuf est le plus important

La couleur de l’oeuf n’affecte pas sa qualitĂ©. En revanche, l’environnement de la poule aura un impact considĂ©rable sur la qualitĂ© de vos oeufs.

Par exemple, les poules élevées en batterie manqueront cruellement de vitamine D, ce qui se fera ressentir dans les oeufs.

Conclusion

Oeuf blanc ou brun peu importe. La qualitĂ© d’un oeuf ne dĂ©pend pas de sa couleur mais plutĂ´t d’autres facteurs.

Le plus important reste de choisir un oeuf issu d’une poule élevée en pleine air et si possible bio.

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