Omelette avocat-tomate-mozza : stimule ta prise de masse

Valeur nutritionnelle pour 1 omelette :
619 calories | 36 g de protéines | 7 g de glucides | 70 g de lipides

Ingrédients 🍎

✅ 4 oeufs
✅ 1 avocat (poids moyen = 200 g)
✅ 1 grosse tomate
✅ 30 g de mozzarella

Préparation 🧑‍🍳

1️⃣ Commence par battre les 4 œufs dans un bol jusqu’à obtenir une consistance homogène. En parallèle, fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute une petite quantité de matière grasse (huile d’olive) pour empêcher l’omelette de coller.
2️⃣ Coupe l’avocat en tranches fines, la tomate en dés et émiette la mozzarella.
3️⃣ Verse les œufs battus et laisse-les cuire doucement sans remuer pendant environ 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à prendre.
4️⃣ Lorsque l’omelette est encore légèrement liquide sur le dessus mais presque cuite, ajoute l’avocat, la tomate et la mozzarella sur une moitié de l’omelette.
5️⃣ Replie l’autre moitié par-dessus pour former une demi-lune.
6️⃣ Laisse cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.
7️⃣ Sers chaud et savoure chaque bouchée comme je le fais.

Avec un petit déjeuner comme ça, tu es paré pour une journée musclée !