Quel jus de fruits choisir ?

🧃 Quel jus de fruits choisir : pur jus, concentrĂ© ou nectar ?

Quand tu vas faire tes courses au magasin, tu peux trouver diffĂ©rentes appellations de jus de fruits : 100% pur jus, concentrĂ©, nectar
 Pas facile de se retrouver. Dans ce cours article, je t’aide Ă  y voir plus clair.

Jus de fruits 100% pur jus

Alors pour faire simple, sache qu’un jus de fruits 100% pur jus, n’a subi aucune transformation ou presque. Je dis presque, car cela dĂ©pend s’il s’agit d’un jus trouvĂ© au rayon frais ou au rayon Ă©picerie. De plus, il n’ y a pas d’ajout de sucres.

Le jus de fruits 100% pur jus est le jus de fruits le plus naturel.

Jus de fruits concentré

Pour le jus concentrĂ©, il y a clairement une altĂ©ration du fruit. On va enlever l’eau du fruit pour en obtenir un concentrĂ© et faciliter le transport. Puis arrivĂ©e Ă  destination, le fabricant va rajouter de l’eau et souvent du sucre pour recrĂ©er le jus.

MalgrĂ© une transformation Ă©vidente, le jus de fruits concentrĂ© n’est pas si mauvais en soi. Par contre, regarde bien la liste des ingrĂ©dients et surtout le taux de sucre ajoutĂ© pour choisir le bon jus.

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Nectar

Enfin, concernant le nectar, on ne peut mĂȘme plus parler de jus de fruits. En effet, moins de la moitiĂ© du nectar contient des fruits et le reste est souvent composĂ© d’eau, de sucre, de sirop


D’ailleurs, tu remarqueras que pour les nectars, les marques n’emploient pas le mot « jus » mais simplement nectar ou nectar de fruits.

Tu l’auras compris, le nectar est un jus pas fameux pour la santĂ©.

Conclusion

Ces derniers temps, les jus de fruits sont accusĂ©s d’ĂȘtre mauvais pour la santĂ© Ă  cause de leur forte teneur en sucre. Cependant, il faut savoir qu’il existe de nombreux types de jus de fruits comme nous venons de le voir.

Et si les nectars sont vraiment à éviter, les jus 100% pur jus contiennent uniquement les sucres présents naturellement dans les fruits. Donc, pour obtenir des bienfaits avec un jus de fruits, mieux vaut privilégier le 100% pur jus tout en le consommant avec modération.

🔎 Source

🔗 [1] Ciqual : jus de fruit, pur jus (aliment moyen)
🔗 [2] Ciqual : jus de fruit, Ă  base de concentrĂ© (aliment moyen)
🔗 [2] Ciqual : Nectar multifruit – base orange, multivitaminĂ©

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